Le néré, également appelé ‘‘Awhatin’’ en langue fon, est un arbre aux multiples vertus, très prisé en Afrique. Chaque partie de l’arbre, des fleurs aux graines en passant par les feuilles et les fruits, offre des bienfaits appréciés au Bénin, en Côte d’Ivoire, et dans d’autres pays du continent. Considéré comme un véritable arbre magique, il constitue une ressource inestimable pour les populations locales.
Cet arbre d’une taille qui ne dépasse généralement pas les 20 mètres, générateur d’un fruit contenant de nombreuses graines noires enrobées de pulpe jaune a en effet des vertus avérées aussi bien pour guérir certaines maladies qu’en termes nutritionnels.
Le néré, arbre nutritif et très utile en Afrique occidentale, pousse dans les zones de savane et du Sahel et possède plusieurs dizaines d’années de vie. On lui attribue un pouvoir protectorat du champ dans lequel il est situé. Ce qui explique la vénération dont il est parfois l’objet. Ses feuilles, lorsqu’elles sont transformées en poudre ; servent à la fabrication de sauce. Son fruit sert dans la fabrication de boissons sucrées et se présente sous forme de gousses d’environ 20 cm de longueur contenant des graines enrobées dans une pulpe jaune qui se consomme directement telle quelle ou délayée dans de l’eau.
Néanmoins, Sa partie la plus visée est la graine qui, une fois libérée de son enveloppe et de la poudre jaune est transformée en un condiment très nutritif, très affectionné et utilisé dans presque toute l’Afrique de l’Ouest pour son intérêt aromatique et nutritionnel. On l’appelle soumbala au Burkina Faso et au Mali, soumbara en Côte d’Ivoire, afitin au Bénin et au Togo, nététou au Sénégal, dawa-dawa ou iru au Nigéria et au Ghana.
1-Riche en nutriments
Le Néré est riche en vitamines et en minéraux, y compris en vitamine C, en vitamine B, en potassium, en fer, en calcium et en magnésium.
2- Antioxydants
Il est riche en puissants antioxydants qui contribuent à éliminer les radicaux libres dans le corps, ce qui réduit le risque de développer des maladies chroniques.
3- Digestion
Le néré est fréquemment utilisé comme laxatif naturel pour soulager la constipation. En outre, il favorise une bonne digestion grâce à sa forte teneur en fibres.
4- Réduction du taux de cholestérol
Les substances trouvées dans le néré peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol et à favoriser la santé du cœur.
5- Propriétés anti-inflammatoire et analgésique
Cet élément actif présente des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, contribuant ainsi à diminuer la douleur et l’inflammation corporelles.
6- Régulation du sucre sanguin
Certaines recherches indiquent que le Néré peut contribuer à la régulation des niveaux de sucre dans le sang, offrant ainsi des bienfaits potentiels pour les personnes diabétiques.
7- Contre les problèmes de la peau
Le tamarin est employé dans divers remèdes traditionnels pour soigner les problèmes de peau et favoriser une meilleure santé cutanée.
8- Propriétés antimicrobiennes
Il possède des propriétés antimicrobiennes capables de combattre les infections bactériennes et fongiques.
Le néré est donc un aliment aux usages variés, riche en bienfaits pour la santé, et largement utilisé dans la médecine traditionnelle depuis des générations.
