L’édition 2024 du Festival International La Marmite s’est ouvert sur l’esplanade du Palais des Congrès de Lomé ce mercredi 15 mai 2024. Il va connaître son épilogue le 20 mai 2024.
La troisième édition du Festival international La Marmite (FESMA) a pris son envol le mercredi 15 mai 2024 à Lomé, précisément sur l’esplanade du Palais des Congrès. Placée sous le thème « Les enjeux de la transformation agricole et de la valorisation des produits locaux« , cette manifestation prestigieuse se déroulera jusqu’au 20 mai. Elle a pour ambition de mettre en avant l’art culinaire africain, et plus particulièrement togolais.
Le festival rassemble une diversité d’acteurs incluant des restaurateurs, des producteurs agricoles, ainsi que des transformateurs et des industriels. L’objectif principal du FESMA 2024 est de valoriser les produits du terroir, en soulignant particulièrement les spécialités culinaires des cinq régions économiques du Togo.
Les organisateurs de l’événement visent également à stimuler l’économie locale et à encourager la consommation des produits du terroir à travers cette célébration de la gastronomie locale. « La promotion du consommer local est en effet plus qu’une posture. Elle permet de soutenir l’activité économique partout sur le territoire. En choisissant des produits locaux, nous contribuons par ailleurs à soutenir l’emploi et l’agriculture dans les zones rurales », a soutenu, Jean-Paul Agboh, commissaire général du FESMA.
La troisième édition du festival souligne un progrès notable vers la reconnaissance de la gastronomie togolaise comme patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. L’objectif est aussi de positionner Lomé comme la capitale gastronomique de l’Afrique.
Le programme de FESMA 2024 inclura des expositions, des dégustations de plats traditionnels, des journées consacrées aux pains préparés avec des farines locales, et des initiatives pour améliorer l’alimentation dans les écoles.
