Le gâteau 5 minutes au citron est un gâteau à base de farine, fleur de maïs, sucre, œufs, huile, lait et citron qui se prépare en moins de 5 minutes. Découvrez donc ici sa recette.
Facile à préparer, moelleux, le gâteau de citron est idéal pour le petit-déjeuner et les collations de la journée. Voici sa recette.
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 30 min
- Temps total : 35 min
Ingrédients pour 6 personnes :
- 150g de farine
- 2 œufs
- 150g de sucre
- 75g de fleur de maïs
- 125 ml de lait
- 75 ml d’huile
- 1sachet de levure chimique
- 1citron
- 1pincée de sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter le jus et le zeste de citron râpé, l’huile, puis le lait. Bien remuer.
- Ajouter la farine petit à petit et continuer à fouetter en essayant d’éviter les grumeaux.
- Enfin, ajouter la levure.
- Munir de papier sulfurisé, huiler et fariner légèrement un moule de 20 cm de diamètre.
- Verser la préparation dans le moule.
- Enfourner durant 30 à 35 min jusqu’à ce qu’un cure-dent enfoncé en son centre en ressorte sec.
- Sortir et laisser refroidir avant de démouler.
- Saupoudrer de sucre glace
