Maigrir sans effort serait possible grâce à la consommation de piment. Cet aliment contient de la capsaïcine, un composant actif qui semble avoir des vertus minceur exceptionnelles. Il permettrait d’atteindre plus rapidement le sentiment de satiété. En complément alimentaire, le piment pourrait aider à brûler des calories et aider les obèses à perdre du poids.
Nombreux sont les régimes amaigrissants qui préconisent un aliment en particulier : il s’agit parfois de produits carnés, ou bien de légumes, ou de fruits, voire de graisses, à moins qu’il ne s’agisse de soupe… Des chercheurs se sont intéressés à la sauce piquante, ou plus particulièrement à l’élément qui donne son piquant au piment.
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Lors de la consommation d’un piment fort, une sensation de brûlure intense peut se révéler. Selon une étude américaine, c’est justement cette sensation de brûlure qui favoriserait la perte de poids. En nous faisant transpirer, le piment fort brûlerait les calories ! De plus, les piments attaqueraient, grâce à leur action qui brûle les graisses, les lipides, en les oxydant.
Pour perdre du poids, le plus simple est de consommer régulièrement des piments, en composant par ailleurs des menus sains et équilibrés, pauvres en graisses. Les piments les plus intéressants sont: le jalapeño, le piment serranos, les deux piments mexicains et le piment habanero, qui provient des Caraïbes.
Ces piments sont riches en capsaïcine, une molécule qui apporte le piquant aux piments et qui a l’avantage de générer une forte sensation de satiété.
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La capsaïne fait donc du piment l’aliment idéal en cas de régime alimentaire. Il a en effet été montré que les personnes consommant des piments réduisent leur apport alimentaire. Une solution est possible en cas d’intolérance aux piments forts. Ceux et celles qui ne supportent pas les piments forts peuvent intégrer également des poivrons dans leurs menus.
Possédant une composition très proche des piments, ils sont en effet appelés piments doux, les poivrons peuvent être bénéfiques en cas de régime. La principale molécule intéressante dans la composition du poivron est la capsiate, très proche chimiquement de la capsaïne. La capsiate a donc des vertus similaires à la capsaïne.
Par ailleurs, comme nous le savons tous l’excès de toute chose nuit, donc le piment est aussi à consommer avec modération.
