La fête de pâque s’approche, chère maman ! Peut être vous vous doutez de ce que vous allez préparer à la maison pour varier un peu vos mets. Plus de souci à vous faire. Afrikmag vous propose une recette très simple, facile et diversifié ; le jambon. Nous allons le faire avec une tranche de mozzarella et du jambon cru, garni d’une confiture de figue. Etant une recette à la réalisation facile, sa préparation dure 30min pour un type de plat apéritif et amuse-bouche.
Ingrédients
Pour la préparation de 12 personnes dans une famille, nous aurons besoin de :
- 100 g de figues
- Pain aux amandes Jules Destrooper
- Mozzarella fraîche
- Jambon Ganda
- 80 g de sucre
- 10 cl de porto rouge
- 1 cuillère à thé de jus de citron
Préparation de la recette
Peler les figues fraîches et les réchauffer avec le sucre, le porto et le jus de citron pendant une
heure à feu doux. Laisser reposer la confiture fraîche jusqu’à ce que celle-ci soit complètement refroidie. Pour servir les amuse gueule, couvrir le pain aux amandes avec la mozzarella. Puis, mouiller la mozzarella avec quelques gouttes de confiture de figues refroidie. Poser une lamelle de jambon au dessus et l’amuse gueule est prêt à servir !
