Pour déjeuner bien riche et simple, nous proposons la boulette de viande hachée. Les boulettes de viande sont une manière de préparer la viande en boule. Elle se fait partout dans le monde.
Elles sont préparées le plus couramment à partir de la viande de bœuf ou de porc, mais d’autres viandes sont également utilisées.
Les boulettes sont un repas très simple de l’après midi conseillé aux enfants. Pour la préparation, nous avons besoin de 550 g de poulet haché, du pain demi tremper dans l’eau, oignon, cognons, persil, l’ail, tiges de l’oignon bote, cube, farine de blé, de l’œuf, du sel, poivre blanc et de l’huile.
Préparation
Mélanger tous les ingrédients avec la viande hachée;
Poivrer, salée, écraser la cognons pour y mettre et mélanger le tout;
Malasser la pâte avec le pain mouillé à l’eau;
Mettre d’huile et mélanger jusqu’à la tendresse de la pâte;
A l’aide du mélange, faire des boules avec les œufs auparavant bouillis;
Badigeonner dans la farine de blé;
Mettre dans l’huile chaude et faire frire;
Tourner 5min après
La boulette de viande aux œufs hachée est enfin prête, on peut l’accompagner avec les pommes frites selon son goût.
